มีหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้องในการผลิตมะเขือเทศที่สมบูรณ์แบบ จากการใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสมในการต่อสู้ศัตรูพืชและโรคต่างๆ มีรายการที่ต้องพิจารณา และคุณสามารถเพิ่มการตัดแต่งกิ่งลงในรายการได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับประเภทของมะเขือเทศและฤดูกาลที่คุณอยู่
การตัดแต่งกิ่งเป็นหัวข้อที่ชาวสวนมะเขือเทศถกเถียงกัน โดยมีผู้ปกป้องอย่างแข็งขันทั้งสองด้าน ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อคุณชั่งน้ำหนักคุณประโยชน์และประสิทธิภาพของโรงงานแล้ว ทางเลือกก็ขึ้นอยู่กับคุณ
การตัดแต่งกิ่งจำเป็นหรือไม่?
ในระยะสั้นไม่มี การตัดแต่งกิ่งไม่จำเป็นต่อสุขภาพต้นมะเขือเทศของคุณ ชาวสวนจำนวนมากปลูกมะเขือเทศเพื่อสุขภาพทุกปีโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งเลย
อย่างไรก็ตามนั่นไม่ได้หมายความว่าไม่มีเหตุผลที่จะต้องตัดทอนแต่อย่างใด
ขั้นแรก การตัดแต่งกิ่งสามารถทำให้ต้นไม้ของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ การกำจัดกิ่งที่เสียหายจะทำให้พืชอ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรคน้อยลง การตัดส่วนที่แตะพื้น (หรืออย่างน้อยก็ผูกไว้กับเสา) จะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของโรคที่เกิดจากดินได้เช่นกัน และการตัดแต่งกิ่งบริเวณที่มีการเจริญเติบโตของใบหนาแน่นจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศรอบๆ ต้นพืช และป้องกันโรคเชื้อราอีกครั้ง
เนื่องจากต้นมะเขือเทศมีแนวโน้มที่จะมีศัตรูพืชและโรคต่างๆ มากมาย งานใดๆ ก็ตามที่ป้องกันปัญหาเหล่านี้จึงควรให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก รวมถึงการตัดแต่งกิ่งด้วย
แต่การตัดแต่งกิ่งไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงผลผลิตของคุณได้
การตัดแต่งกิ่งที่มีการเจริญเติบโตมากเกินไปและลำต้นที่มีประสิทธิภาพต่ำจะนำพลังงานอันมีค่าที่พืชมีไปใช้ในการพัฒนาผลไม้ การตัดแต่งกิ่งในเวลาที่เหมาะสมยังช่วยให้มะเขือเทศพันธุ์สุดท้ายของฤดูกาลเติบโตและสุกงอมเพื่อให้การเก็บเกี่ยวสมบูรณ์และจบฤดูกาลไปในทางที่ดี
สำหรับชาวสวนที่มีงานยุ่งและต้องการเก็บเกี่ยวแบบไม่ต้องบำรุงรักษา คุณสามารถข้ามการตัดแต่งกิ่งเป็นครั้งคราวได้ แต่ถ้าคุณต้องการมะเขือเทศที่ดีต่อสุขภาพและแข็งแรงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การตัดแต่งกิ่งก็เป็นสิ่งจำเป็น
กำหนดพืชมะเขือเทศที่ไม่แน่นอน
ก่อนที่เราจะพูดถึงด้านเทคนิค สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างมะเขือเทศที่กำหนดและไม่แน่นอนก่อน
มะเขือเทศที่กำหนดคือมะเขือเทศที่เติบโตได้สูงตามที่กำหนดไว้พร้อมกับผลไม้ที่ทำให้สุกพร้อมกันทั้งหมด โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศจะมีฤดูปลูกที่สั้นกว่ามะเขือเทศที่ไม่แน่นอน ซึ่งจะเติบโตต่อไปจนกว่าอากาศหนาวจะเข้ามาปกคลุมและทำลายต้นมะเขือเทศ มะเขือเทศที่ไม่แน่นอนสามารถสูงได้หลายฟุต ในขณะที่มะเขือเทศที่แน่นอนจะเติบโตได้สูงประมาณ 4-5 ฟุตเท่านั้น ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
พันธุ์มะเขือเทศที่กำหนดโดยทั่วไป ได้แก่ :
- โรม่า
- พลัมรีกัล
- บุชบีฟสเต็ก
- ไฮนซ์
พันธุ์มะเขือเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั้นไม่แน่นอน ซึ่งรวมถึง:
- สเต๊กเนื้อวัว
- เชอโรกีสีม่วง
- สาวยุคแรก
- ซันโกลด์
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่าคุณกำลังจัดการกับมะเขือเทศประเภทใดก่อนที่จะเริ่มเนื่องจากเทคนิคการตัดแต่งกิ่งจะแตกต่างกัน
เมื่อจะพรุน
พืชบางชนิด โดยเฉพาะพุ่มไม้และต้นไม้ จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพียงครั้งเดียวต่อฤดูกาล (หรือปีละครั้ง) นั่นไม่ใช่กรณีของมะเขือเทศ เนื่องจากพืชที่เติบโตเร็วเหล่านี้ยังคงดูดหน่อออกตลอดทั้งฤดูกาล การตัดแต่งมะเขือเทศจึงเป็นงานต่อเนื่อง
อย่างไรก็ตาม มีหลายครั้งในฤดูกาลที่คุณต้องเน้นไปที่การตัดแต่งกิ่ง และบางครั้งคุณสามารถข้ามสัปดาห์หรือสองสัปดาห์ได้โดยไม่มีปัญหา
ในช่วงต้นฤดูกาล ขณะที่ต้นไม้ของคุณเจริญเติบโต แต่ก่อนที่จะออกดอก จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้การเจริญเติบโตหนาแน่นเกินไป
อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล เมื่อลูกพรุนหนักมีประโยชน์ในการทำให้ดอกไม้ที่เหลือติดผลก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ตลอดทั้งฤดูกาล ให้คว้ากรรไกรทุกๆ สองสามครั้งที่คุณก้าวออกไปในสวนเพื่อตรวจสอบต้นไม้และตัดแต่งกิ่งอย่างรวดเร็วที่นี่และที่นั่นตามต้องการ
3 ครั้ง คุณควรตัดมะเขือเทศออก
ระหว่างมะเขือเทศพันธุ์ดีเทอร์มิเนทกับมะเขือเทศที่ไม่แน่นอน โดยทั่วไปแล้ว มะเขือเทศพันธุ์ดีเทอร์มิเนทไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งหนักหรือตัดแต่งกิ่งใดๆ เลย พวกมันมีฤดูกาลที่สั้นกว่า และเนื่องจากพวกมันเติบโตได้ความสูงตามที่กำหนดไว้ พวกมันจึงไม่จำเป็นต้องตัดแต่งขนเพื่อควบคุมการเติบโต
สิ่งที่จำเป็นสำหรับพันธุ์เหล่านี้คือการตัดแต่งขั้นพื้นฐานเพื่อควบคุมพลังงานของพืชไปสู่การพัฒนาผลไม้และป้องกันศัตรูพืชและโรค
นี่คือวิธีการทำ
1. ถอดหน่อที่อยู่ใต้ดอกตูมดอกแรกออก
การถอดหน่อเป็นขั้นตอนแรกในการตัดแต่งต้นมะเขือเทศ เมื่อพูดถึงพันธุ์ที่ต้องการ การตัดแต่งกิ่งตัวใดเป็นสิ่งสำคัญ
แต่ก่อนอื่น สำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่า ตัวดูดคืออะไร? คือก้านที่โผล่ออกมาจากแกนระหว่างก้านหลักกับก้านแนวนอน โดยตั้งทำมุม 45° หากปล่อยไว้ตามลำพังก็จะกลายเป็นกิ่งก้านปกติที่มีศักยภาพในการออกผลเช่นกัน
เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์เด็ดจะไม่สูงเท่ากับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ และมีฤดูปลูกที่สั้น จึงไม่จำเป็นต้องถอดหน่อออกเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของอากาศ คุณเพียงแค่ต้องเอาหน่อที่อยู่ใต้ดอกตูมดอกแรกออก เพราะมันจะดูดซับพลังงานจากต้น การถอดหน่อที่อยู่เหนือหน่อจะช่วยลดการเก็บเกี่ยวของคุณเท่านั้น
ตัวดูดในช่วงแรกสามารถบีบออกได้โดยใช้นิ้วของคุณ จำเป็นต้องตัดก้านที่หนาขึ้นด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าแผลจะหายเร็วที่สุด
2. เล็มใบไม้ที่ตกกระทบดิน
ขณะดูที่โคนต้นไม้ ให้สังเกตลำต้นที่โดนดินด้วย สิ่งเหล่านี้สามารถดึงดูดสัตว์รบกวนที่เกิดจากดินหรือเริ่มเน่าเปื่อยจากความชื้นบนชั้นบนสุดของดิน
ตัดออกที่โคนก้านหรือหากยังไม่ได้รับความเสียหาย ให้มัดไว้กับพยุงถ้าโดยรวมมีใบไม่กี่ใบ
3. กำจัดลำต้นที่เป็นโรคหรือเสียหายออก
ถอยออกจากโรงงานและตรวจดูสัญญาณโดยรวมของโรคหรือความเสียหาย ใบเหลือง จุดด่างดำ หรือจุดขาว ล้วนบ่งบอกถึงปัญหาสุขภาพที่ต้องแก้ไขด้วยการตัดแต่งกิ่ง
ตัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบออกและทำความสะอาดกรรไกรให้สะอาดหลังการใช้งานเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคไปยังต้นไม้อื่นๆ ของคุณ
5 ครั้ง คุณควรตัดมะเขือเทศที่ไม่แน่นอนออก
การเล็มแบบทั่วไปก็เพียงพอแล้วสำหรับมะเขือเทศเนื้อดี แต่กระบวนการนี้ต้องใช้ความลึกมากกว่าสำหรับมะเขือเทศเนื้อไม่แน่นอน เนื่องจากการตัดแต่งกิ่งขึ้นอยู่กับคนทำสวน คุณสามารถเลือกได้ว่าจะทำขั้นตอนไหนและทิ้งขั้นตอนไหนไว้ ตัวอย่างเช่น บางคนสาบานว่าจะตัดแต่งกิ่งหน่อ ในขณะที่บางคนเชื่อว่าไม่จำเป็น
นี่คือหลายส่วนของการตัดแต่งมะเขือเทศที่ไม่แน่นอน ดูประสิทธิภาพของมะเขือเทศและตัดสินใจว่ามะเขือเทศชนิดใดที่สำคัญสำหรับคุณ
1. ถอดตัวดูดออก
มะเขือเทศที่ไม่แน่นอนจะเติบโตต่อไปตลอดทั้งฤดูกาล โดยจะมีหน่อใหม่ออกบ่อยครั้ง เพื่อควบคุมความหนาแน่นและพลังงานโดยตรงต่อการผลิตผลไม้ วิธีที่ดีที่สุดคือกำจัดสิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่ทันทีที่ปรากฏ คุณสามารถเลือกสักสองสามต้นเพื่อพัฒนาลำต้นให้มากขึ้น แต่อย่าเก็บไว้มากเกินไปเพราะจะทำให้ผลผลิตของคุณลดลง
เช่นเดียวกับมะเขือเทศเนื้อละเอียด เพียงเอานิ้วดูดออกหรือเอาอันที่ใหญ่กว่านั้นออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง
2. กำจัดกิ่งที่เสียหายหรือเหลืองออก
กิ่งอ่อนที่เสียหายหรือเป็นโรคจะดูดพลังงานจากมะเขือเทศไปผลิตผลไม้ได้ พื้นที่เหล่านี้เสี่ยงต่อความเสียหายจากศัตรูพืชและโรคมากกว่า ดังนั้นจึงควรกำจัดออกทันทีที่ปรากฏ
หากคุณกำลังกำจัดลำต้นที่เป็นโรค ให้จับตาดูต้นไม้อย่างใกล้ชิดในอีก 2-3 วันหรือสัปดาห์ข้างหน้าเพื่อดูสัญญาณการแพร่กระจายและจัดการกับพวกมันก่อนที่มันจะกินพื้นที่ทั้งหมด
3. เล็มหรือปักกิ่งแบบแขวนต่ำ
ควรสนับสนุนมะเขือเทศที่ไม่แน่นอนกรง,เงินเดิมพันหรือตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับชาวสวนมะเขือเทศ แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีไหน ก็มีแนวโน้มว่าจะมีสัตว์หลงทางสองสามตัวที่โน้มตัวเข้าหาดิน ดึงดูดแมลงศัตรูพืชและโรคต่างๆ อีกครั้ง และกระตุ้นให้เน่าเปื่อย กิ่งก้านเตี้ยเหล่านี้ไม่ได้รับแสงแดดมากนัก จึงไม่มีประโยชน์ต่อพืชโดยรวมมากนัก
ตัดกลับตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ปัญหาแพร่กระจายไปยังกิ่งที่สูงขึ้น
4. ตัดการเจริญเติบโตของใบหนาแน่นเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศ
ในสภาวะที่เหมาะสม มะเขือเทศจะเติบโตอย่างรวดเร็วและบางครั้งก็ไม่เกะกะ การเติบโตอาจดูเหมือนเป็นสิ่งที่ดี แต่การเติบโตมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตของคุณได้
ข้อกังวลแรกคือการไหลเวียนของอากาศ เนื่องจากมะเขือเทศมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคเชื้อรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมที่ชื้น จึงไม่เป็นที่ต้อนรับบริเวณที่มีการเจริญเติบโตของใบหนาแน่น การตัดใบและลำต้นบางส่วนออก (แต่อย่ามากเกินไป) จะทำให้อากาศไหลเวียนรอบๆ ใบมากขึ้น ซึ่งจำกัดความเสี่ยงต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา
การเจริญเติบโตที่หนาแน่นยังสร้างร่มเงาให้กับส่วนล่างของพืชมากขึ้น ซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้ติดผลได้ ดวงอาทิตย์ต้องไปถึงใบและดอกที่อยู่ด้านล่างเพื่อผลิตและทำให้ผลสุก
5. ติดอันดับพืช
ในช่วงสิ้นสุดฤดูกาล อาจมีดอกเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและมีมะเขือเทศสีเขียวบนต้นไม้ของคุณ เมื่อน้ำค้างแข็งแรกของฤดูใบไม้ร่วงมาเยือน คุณต้องทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อให้ได้ผลไม้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
หนึ่งในเทคนิคที่คุณสามารถใช้เพื่อทำเช่นนี้ได้คือการประดับต้นไม้ โดยตัดก้านหลักออก สิ่งนี้จะหยุดการเจริญเติบโตของลำต้นและใบ โดยใช้พลังงานทั้งหมดในการผลิตและทำให้ผลไม้สุดท้ายของฤดูกาลสุกงอม
สำหรับคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้ คุณสามารถทำได้ทำตามบทช่วยสอนของเราที่นี่.
การตัดแต่งกิ่งไม่ใช่สิ่งสำคัญอันดับหนึ่งสำหรับชาวสวนมะเขือเทศทุกคน และก็ไม่มีอะไรผิดในเรื่องนี้ แต่ด้วยประโยชน์มากมาย จึงเป็นแนวทางปฏิบัติที่คุ้มค่าแก่การพิจารณาอย่างแน่นอน